Die Idee der privaten wein compilation

Früher habe ich für meine besten Freunde Mixtapes aufgenommen. Eine Compilation der besten Songs. Genau das ist auch das Prinzip meiner Weinauswahl.

Wichtig sind die geschmackliche Qualität und die persönliche Handschrift der Winzer. Außerdem lege ich Wert darauf, dass die Weine naturschonend angebaut werden, ohne künstliche Bewässerung und nach Möglichkeit auch ohne Chemie. Handverlesen und gekeltert entstehen so Weine von großer Persönlichkeit.

Alle Weine sind von mir direkt importiert. Sie können aus rund 250 Weinen von ausgewählten Winzern aus Österreich, Deutschland und Italien auswählen. Dazu kommt eine kleine, feine Selektion aus Frankreich und Spanien.

Weine entdecken

Einer der grossartigsten Rotweine der letzten Saison ist das Cuvee PHOENIX 2008 vom Weingut Reumann aus dem Mittelburgenland. Blaufränkisch, Cabernet, Merlot mit Syrah. Eine tiefdunkelrote Offenbarung mit stoffiger Brombeer-Zwetschkenfrucht und Schokoladennote.

Winzer Josef Reumann und Frank Schencking

Zu jeder Stimmung gibt es den passenden Wein: Im Sommer auf der Terrasse, bei strahlendem Sonnenschein, passt ein spritziger Grüner Veltliner aus Österreich und im Herbst, nasskalt und feucht, schmeckt ein Spätburgunder aus der Pfalz. So ist das ja auch mit der Musik. Jede Stimmung lässt sich da transportieren und manchmal gibt es sogar richtige Hymnen, die einen gar nicht mehr loslassen. „All I need“ von Air ist so ein Song.

Innovative Winzer finden

Es gibt so viele Weine zu entdecken und tolle Winzer, die mit Passion ihr Handwerk verstehen. Einer davon ist Sven Leiner, ein junger Winzer aus der Pfalz. Zusammen mit vier anderen Winzern, darunter auch Boris Kranz aus Ilbesheim, bilden sie die „Südpfalz Connexion“. Die jungen Wilden, die es endlich geschafft haben dem deutschen Wein ein modernes Image zu verpassen. Sven Leiner baut seine Weine biodynamisch aus und macht einen hervorragenden Riesling! Der Riesling "Setzer" ist ein sensationeller Wein.

 

Weine für Freunde

Ich freue mich sehr, euch jetzt alle diese Weine präsentieren zu können. Meine Favoriten, die ich sofort auf jedes gute Mixtape aufnehmen würde, wenn es denn Musik wäre. So aber nenne ich es meine „private wein compilation“.

Winzer Boris Kranz und Frank Schencking