Weingut Sven Leiner - Südpfalz

 

 

Biodynamischer Sturm und Drang

Sturm und Drang am Weinberg. Deutschlands Junge Winzer wie Sven Leiner (rechts) haben keine Angst vor Charakterstärke. Sie pfeifen auf die Technik Ihrer Eltern und fordern mit großväterlichen Methoden den Geschmack heraus. Sven Leiner gehört zu den jungen Wilden in der Südpfalz, die sog. Südpfalz-Connexion. Seine Weine sind furios. Ausdrucksstarke Kreszenzen in Weiß und Rot, hervorgebracht durch einen experimentierfreudigen Freak, der ganz offensichtlich gehöriges Talent und Know-how besitzt. Der Familienbetrieb besteht seit nunmehr zwei Generationen und bewirtschaftet zurzeit ca. 13 Hektar Weinbergsfläche. Auf dieser Fläche werden bevorzugt Rotweine, Rieslinge und Burgundersorten angebaut. Die Weine werden biodynamisch angebaut: Dazu gehören Herstellung und Wahrung eines natürlichen Gleichgewichts. Energiereicher Kompost sorgt für fruchtbaren Boden. Zahlreiche Insekten und andere Nützlinge bringen Lockerheit ins Erdreich. Sie fressen Schädlinge und tragen ihren Teil dazu bei, dass die Reben und damit die Trauben Charakter ausbilden können.

Das Sortiment

Weisser- und Grauer Burgunder handwerk -   Riesling handwerk  - Weisser Burgunder Calvus Mons -spätlese- trocken  - Riesling Calvus Mons -spätlese- trocken  - Chardonnay handwerk Spätburgunder reserve -  Dornfelder - Chardonnay Hagedorn - Grauer Burgunder Katzebosch  Riesling Setzer - Fusion Rose - Fusion Weiss - Riesling Setzer

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Eigener Kompost - Mischkultur		Hochgesundes Lesegut		Leiner Weine sind Handwerk

 

Sven Leiner Weine sind biodynamisch - was ist das?

Man unterscheidet heute zwischen dem biologisch-organischen und dem biologisch-dynamischen Weinbau. Ihre Richtlinien gleichen sich in vielerlei Hinsicht: Verzicht auf die Anwendung chemisch-syntetischer Dünger, Herbizide, Insektizide und Fungizide. Ablehnung von genmanipuliertem Pflanzgut.

Der biodynamische Weinbau gründet auf einer Vortragsreihe von Rudolf Steiner aus dem Jahre 1924, die als "Landwirtschaftlicher Kurs" 1925 erstmals veröffentlicht wurde. Mit der Gründung des Demeter-Verbandes im Jahre 1928 wurden Steiners Ideen praxisorientiert weiterentwickelt. Kosmische Konstellationen spielen im biodynamischen Weinbau eine entscheidende Rolle, zu deren fleisigsten Beobachterinnen Maria Thun zählt, die ihre Empfehlungen seit 1963 jährlich in den "Aussaattagen" veröffentlicht.

In Deutschland sind rund 20 Weinbaubetriebe Demeter angeschlossen. Doch arbeitetmittlerweile eine Reihe von Bioweingütern mit biodynamischen Methoden, ohne Verbandszugehörigkeit.
Vergleichbar mit der Homöopathie, wird auch bei der Biodynamie mit extrem verdünnten Wirkstoffen gearbeitet, deren Informationen durch Rühren (dynamisieren) auf Wasser übertragen werden sollen. Homöopathie entbehrt wie auch die Biodynamie jeglicher wissenschaftlicher Grundlage. Beide Systeme sind dennoch erfolgreich!