Weingut Stefan Breuer - Rheingau

 

Da rockt der Berg - Frischer Wind und Wein aus dem Rheingau

Stefan Breuer lotet das Potenzial des Rheingaus auf moderne Art und Weise aus. Feine Rieslinge, besondere Cuvées und sehr guten Sekt bietet der innovative Weinmacher an. Alle Weine sind fein nuanciert, abgerundet und bieten unbeschwerten Genuß - dabei hält Breuer die regionaltypische Finesse bei. Damit bringt er viel frischen Wind in das altehrwürdige und renommierte Anbaugebiet. „Viel Schiefer und Quarzit, dazu etwas kalkhaltiger Lösslehm. Da rockt der Berg und bringt einen kräftigen Schuss Mineralität in den Wein. Seine Rieslinge sind schlank, fast zart, gleichzeitig erfrischend, fruchtig und werden von einer feinen, aber aromatischen Säure und ausgeprägter Mineralität begleitet. Seine Weine machen nicht mit einem Glas satt ... sondern Appetit auf ein zweites.“

 

Rheingau ist mehr als nur Riesling

Das Sortiment umfasst Riesling, Weißburgunder, Rivaner, Spätburgunder, Sankt Laurent und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank temperaturgesteuert wie auch im Barriquefass aus französischer Eiche und amerikanischer Eiche. Stefan legt Wert auf einen schonenden Ausbau um das natürliche Gleichgewicht der Weine nicht zu stören.
 

 

 

Das Sortiment

Riesling  - Spätburgunder - Riesling/Weissbugrunder 10/90 - Früh-und Spätburgunder 50/50 - Rioja 80/20 - Riesling Sekt X - 

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