Weinregion Neusiedlersee

Spitzenweine in Rot und Weiss

In kaum einer Weinregion gibt es solch eine Vielfalt an verschiedenen Spitzenweinen. Ob hochwertige Rotweine oder hochwertige Edelsüße! Durch den See kann es im Herbst eine hohe Luftfeuchtigkeit geben, welche für die Entwicklung des Pilzes Botrytis Cinerea förderlich ist. Dieser verringert den Säuregehalt und erhöht die Süße der Trauben. Auch die Geschmackseigenschaften werden beeinflußt. So können edelsüße Weine auf Spitzenniveau entstehen.

 

Spitzenweine aus Gols

Die Anbaufläche beträgt etwa 4.000 Hektar, die zum Großteil mit den Rebsorten Chardonnay, Welschriesling, Weißburgunder, Zweigelt und Blaufränkisch bepflanzt sind. Hier in den Hügeln gelingt es den Weinbauern ebenso, den Chardonnay, wie auch den Sauvignon Blanc zu Spitzenweinen zu keltern. Kaum sonst auf der Welt wachsen in den steilen Hängen hochkarätige Reben für Rotweine und an den Ufern solche, die erstaunliche Süßweine präsentieren. Was die Winzer hier im Neusiedlersee-Hügelland leisten, ist Vielseitigkeit par excellence.