Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahre 1893 eine der ersten Kellergenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 100 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 11000 ll zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der Sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellerbetrieb jeweils 50% Rot- und Weißweine, die allesamt die DOC Bezeichnung tragen.